hovězího krku nebo klišky, cibulí, gulášové koření, paprika sladká, podravka, kmín celý, stroužky česneku, kečup pálivý, rajčatový protlak, oleje, rajčata, papriky

vepřové plece, sádla, velké cibule, lžička mletého kmínu,
mletého pepře, mletého zázvoru, mleté papriky,
kuliček nového koření, kuliček jalovce, bobkový list, sůl, stroužky česneku,

hovězího masa (kližka, krk, zadní), černé pivo, cibule, stroužky česneku,
feferonka, sůl, mletý pepř, majoránky, sladké papriky,patka staršího chleba,
olej

ovězí kližky, nožičky párků, větší cibule, stroužky česneku,
sklenice sterilovaného leča, sůl, mletý pepř, olej, chilli, majoránka,
nastrouhaný tvrdý sýr, naťová cibulka, lžíce hladké mouky, 2 dl zakysané smetany

krůtích prsou, cibule, stroužky česneku, feferonky, bílé papriky,
vývaru, olej (sádlo), sůl, mletý pepř, majoránka (čerstvá nebo sušená)
kmín, sladké mleté papriky, chléb (mouka, škrobová moučka) na zahuštění